【标 题】:合理补充微量元素锌元素减少贫血
【作者单位】:山东济宁东盛电子仪器有限公司
【内容摘要】: 合理补充微量元素锌元素减少贫血,微量元素分析仪很多人都会知道这是缺铁的症状。铁对人体造血功能很重要,尤其是对女性,无论是健康还是美丽,时时刻刻都离不开它。下面我就为大家揭示铁在人体内的吸收与代谢的过程。
铁的吸收
Fe(OH)3络合物是食物中铁存在的主要形式,但是,它需要通过胃酸分解还原成亚铁离子,然后再与肠内容物中的维生素C、糖类以及氨基酸相结合形成络合物,才能被十二指肠及空肠所吸收。
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【正文内容】:
合理补充微量元素锌元素减少贫血,
微量元素分析仪很多人都会知道这是缺铁的症状。铁对人体造血功能很重要,尤其是对女性,无论是健康还是美丽,时时刻刻都离不开它。下面我就为大家揭示铁在人体内的吸收与代谢的过程。
铁的吸收
Fe(OH)3络合物是食物中铁存在的主要形式,但是,它需要通过胃酸分解还原成亚铁离子,然后再与肠内容物中的维生素C、糖类以及氨基酸相结合形成络合物,才能被十二指肠及空肠所吸收。
饮食中包含的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等物质是阻碍铁吸收的主要原因。它们会和非血红素铁相结合,形成不溶性的铁盐,从而阻止铁的吸收。同样,胃酸分泌过少也会影响铁的吸收。
铁的代谢
铁在人体代谢中是可以反复被利用的,一般在绝经前的成年女子体内,周期为3.8年,而在成年男子体内的周期可长达5.9年。
当然,肠道分泌,皮肤、消化道以及尿道上皮脱落是会让铁损失一定数量,但是除此之外,几乎不存在其它途径的损失。