微量元素分析仪元素怎样影响人体健康
微量元素在人体内含量极微，但是它们的作用却不能忽视。缺乏微量元素，会使很多的酶失去或减弱作用，引起蛋白质、激素、维生素的合成和代谢障碍，
微量元素分析仪对人体的生长发育、新陈代谢、组织呼吸、氧化还原过程、造血、成骨、神经及神经功能，智力发育等一系列重要的生命现象，都会发生严重影响。微量元素过多，则会引起各种各样的“怪病”。许多肿瘤和心血管疾病，与微量元素的关系也很密切。
铁铁是无人不知，无处不有的元素。铁在医学上的历史已有2000多年，用来治疗血液病也已有300多年，但真正了解铁在人体内的代谢秘密及生理功能，还是在应用了放射性同位素和电子显微镜以后。
成年人体内约有铁4克左右。有人调查证明：在18个国家中，40岁以下的妇女普遍缺铁。最近研究指出，青年健康妇女缺铁者高达20％。婴儿和幼儿缺铁和缺铁性贫血的情况也相当严重。
人体之所以能把从呼吸系统来的氧气运送到全身，全靠红细胞，而红细胞运送氧就是靠血红蛋白上的那4个铁原子。红细胞不但带氧到全身又要把二氧化碳带到肺里，呼出体外，单就这一点，已经可以看到铁对人体健康的重要性了。何况铁还有其它的作用，例如缺铁时，蛋白质及核酸的合成减少．免疫机制受损，致使抵抗力降低，易受感染等。铁对于妇女和儿童健康的重要性，早已为众所周知。
饮食中，瘦肉、肝、鱼肉和鸡蛋中所含的铁，较易吸收和利用；植物性食物如菠菜内的铁含量多而不易吸收；大米、，j疹、大豆、玉米中的铁吸收率低，仅l％～5％。动植物食品混合食用，可提高植物内铁的吸收率，降低动植物食品内的吸收率。人奶内的铁富于生物活性，易于吸收和利用，用牛奶喂养的婴儿常常缺铁而发生贫血，此乃目前大力提倡人奶哺育婴儿的根据之一。
铜成年人体内约含铜80～200毫克，大部分存在于骨 ，肌肉组织和肝脏内，脑和血液中也含有一部分。胎儿肝脏内的含铜量比成年人高5～lO倍。成年人每天需铜量约2～3毫克，3～6岁儿童约需0．05～0．08毫克／千克体重。
铜有很多重要的生理功能及临床意义。缺铜后，可使造血系统受到严重干扰，铁的吸收利用与红细胞的成熟都会发生障碍，体内很多重要的酶的活性减低，并可影响骨和脑的发育。据报道，缺铜还可以产生婴儿卷发综合症及白化病。把铜盐注入孵化的鸡蛋里，孵出来的小鸡体重显著增加。
