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人体中铁元素的需求量
【标    题】：

人体中铁元素的需求量


【作者单位】：

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】：　　微量元素分析仪厂家认为，由于我国膳食中动物性食品比例较少，因此，铁的吸收率较低。植物性食物铁的吸收率在5多以下，而我国饮食中95.26%（约24.43mg）铁是来源于植物性食物，只有4.74%（约1.31mg）是来源于动物性食物，由此计算，孕妇每天只能从饮食中获得约2mg的铁。　　这就是我国孕妇贫血发病率高的根本原因。Baker提出怀孕后期每日应吸收4mg（WHO调査认为是7mg/天）铁才能满足需要。铁剂吸收率按10%-20%多计算，每日应常规补铁30-60mg。这就是说孕妇每日应服用硫酸亚铁片（每片0.3克，约含元素铁60mg），即可补足饮食中铁的不足。　　由于铁在小肠这碱性条件下生成氢 [更多详细]

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【正文内容】：
　　微量元素分析仪厂家认为，由于我国膳食中动物性食品比例较少，因此，铁的吸收率较低。植物性食物铁的吸收率在5多以下，而我国饮食中95.26%（约24.43mg）铁是来源于植物性食物，只有4.74%（约1.31mg）是来源于动物性食物，由此计算，孕妇每天只能从饮食中获得约2mg的铁。

　　这就是我国孕妇贫血发病率高的根本原因。Baker提出怀孕后期每日应吸收4mg（WHO调査认为是7mg/天）铁才能满足需要。铁剂吸收率按10%-20%多计算，每日应常规补铁30-60mg。这就是说孕妇每日应服用硫酸亚铁片（每片0.3克，约含元素铁60mg），即可补足饮食中铁的不足。

　　由于铁在小肠这碱性条件下生成氢氧化铁不易吸收，故应同时加服维生素C（0.1克）以提髙酸度，増加肠道对铁的吸收利用率。人体对有机铁的吸收比无机铁好，动物铁较植物铁好。临床上一般以口服富马酸铁剂、注射用右旋糖酐铁较为理想。二价铁优于三价铁，添加维生素（尤其是维生素C）、铜、锰、钴以及肝性食物更符合造血机理。
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