现在生活条件越来越好，挑食的人也越来越多，容易造成微量元素的缺乏，铜元素在人体生命活动中有很多重要作用，人体缺铜时，脑细胞的活力会下降，记忆力减退、思维混乱、反应迟钝、步态不稳、运动失常等。

　　人体缺铜的主要危害：

　　铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对我们的血压、免疫系统喝中枢神经，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝脏、心脏等内脏的发育有着非常重要的作用。微量元素检测仪在血液中，铜对铁的利用还有着很重要的作用，可以帮助铁吸收，促进血红素形成，提高活力。铜还与骨骼及胶原组织关系密切，可促进生长发育。人体缺铜会造成贫血、动脉硬化、胆固醇升高、头发变白、肤色素脱失(白癜风)等病症。

　　微量元素检测仪厂家建议缺铜元素吃以下食物

　　优质来源：食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。

　　一般来源：含铜多的食物主要有坚果类(如瓜子、核桃等)、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。如：香蕉，菜豆，牛肉，面包，黄油，干酪，椰子，干果，蛋，鱼，绿色蔬菜，羊羔肉，花生酱，猪肉，家禽，萝卜。

　　微量来源：动物脂肪，植物油，乳，多数乳制品，(冰淇淋，农家干酪)，其它水果蔬菜以及糖。