【标 题】：微量元素测试仪介绍如何补硒
【作者单位】：山东济宁东盛电子仪器有限公司
【内容摘要】： 补硒产品经历了几次的变化。最初，人们补硒使用的是无机硒。但是，硒强化剂的吸收和利用不是很理想，其生物有效性低，毒性较大，中毒量与需要量之间范围小，因而被严格限制其使用量。目前，日本、美国等发达国家已经禁止在食品甚至动物饲料中添加亚硒酸钠等无机硒。 微量元素测试仪专家指出同无机硒强化剂相比，生物有机硒安全性高，不易发生中毒，易被人体吸收利用，补硒效率高，特别受欢迎。我国的硒强化剂包括无机硒强化剂和有机硒强化剂两类，无机硒强化剂主要有亚硒酸钠和硒酸钠；有机硒强化剂主要有硒蛋白、富硒酵母、硒化卡拉胶（硒酸酯多糖）等。在我国补硒提倡采用安全性更高的蛋白硒。蛋白质结合硒，因为蛋白质的分子量很大，所 [更多详细]
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【正文内容】：
补硒产品经历了几次的变化。最初，人们补硒使用的是无机硒。但是，硒强化剂的吸收和利用不是很理想，其生物有效性低，毒性较大，中毒量与需要量之间范围小，因而被严格限制其使用量。目前，日本、美国等发达国家已经禁止在食品甚至动物饲料中添加亚硒酸钠等无机硒。
微量元素测试仪专家指出同无机硒强化剂相比，生物有机硒安全性高，不易发生中毒，易被人体吸收利用，补硒效率高，特别受欢迎。我国的硒强化剂包括无机硒强化剂和有机硒强化剂两类，无机硒强化剂主要有亚硒酸钠和硒酸钠；有机硒强化剂主要有硒蛋白、富硒酵母、硒化卡拉胶（硒酸酯多糖）等。在我国补硒提倡采用安全性更高的蛋白硒。蛋白质结合硒，因为蛋白质的分子量很大，所以蛋白硒中的硒含量很低，蛋白质和硒结合相对牢固，对身体完全无副作用，微量补充也不会造成硒过量，出现硒中毒。 我国富含蛋白硒的产品包括锌硒宝片、硒维康口嚼片等。
注意硒含量及成分
补硒产品中所含的硒到底有多少，服用后有多少能被人体吸收，起到真正的补硒作用，都是广大消费者们在选购时应该考虑的。也许，很多人都以为硒含量越高越好，殊不知，高含量的硒不但难以被人体吸收，甚至容易补充不当出现硒过量中毒的危险。据著名的“微微理论”指出，微量元素应该微量补充、平衡补充、高活性补充，因此人们在选择补硒产品时，千万不能被其“含硒量高”的宣传语所蒙蔽，应遵从医生指导，结合自身情况，选择能高活性补硒，使人体更容易吸收的补硒产品。 此外，有些补硒产品在补硒之余还大肆宣扬富含多种营养元素、维生素，有效成份丰富而全面。这样的补硒产品，有可能会因为其他成分，给服用者带来药物冲突、元素拮抗等现象。 除此以外，人们在选择补硒产品的时候，还要注意是否带有“蓝帽子”，是否通过国家检验，是否符合卫生标准，生产厂家是否为国家GMP认证等等。这样补硒才能达到事半功倍的效果，身体才能获取真正的健康。
自然补硒
微量元素测试仪指出食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。
