微量元素分析仪元素与人体健康关系的探讨
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【标 题】：微量元素分析仪元素与人体健康关系的探讨
【作者单位】：山东济宁东盛电子仪器有限公司
【内容摘要】： 微量元素分析仪元素与人体健康关系的探讨 微量元素分析仪微量元素对人体的必需性和与人体健康关系的探讨,被认为是继蛋白质及维生素发现后的营养学的第三次大飞跃。 １)微量元素分析仪微量元素与生命息息相关 生物进化论告诉我们,最早的生物来自海洋,生物体内几乎含有海洋里的各种元素,它们与体外环境形成一种平衡.直至到了在陆地生存的人类,其体内的元素也基本上与体外的环境形成一种平衡,也往往含有自然界的各种元素,一个健康的人,体内的元素也同样保持着一定的比例.但人体结构之奥秘、成分之复杂,要透彻了解却是非常不容易的.诸如人体中元素的状况、作用,特别是与生命息息相关的微量元素分析仪微量元素的状况、作用 [更多详细]
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【正文内容】：
微量元素分析仪元素与人体健康关系的探讨
微量元素分析仪微量元素对人体的必需性和与人体健康关系的探讨,被认为是继蛋白质及维生素发现后的营养学的第三次大飞跃。
１)微量元素分析仪微量元素与生命息息相关
生物进化论告诉我们,最早的生物来自海洋,生物体内几乎含有海洋里的各种元素,它们与体外环境形成一种平衡.直至到了在陆地生存的人类,其体内的元素也基本上与体外的环境形成一种平衡,也往往含有自然界的各种元素,一个健康的人,体内的元素也同样保持着一定的比例.但人体结构之奥秘、成分之复杂,要透彻了解却是非常不容易的.诸如人体中元素的状况、作用,特别是与生命息息相关的微量元素分析仪微量元素的状况、作用,一直是人们关心的问题.随着科学的发展,科学家不断探索、研究,才初步解开了其神秘的面纱.
微量元素分析仪微量元素学科是营养学中近５０年来逐渐形成的一个新兴分支.人们对微量元素分析仪微量元素的了解和重视,是与近代科学技术特别是尖端新技术和理化分析手段的迅速发展分不开的.它的功劳在于使生物样品中含量极微的微量元素分析仪微量元素可以检测出来.此外,细胞生物学和分子生物学的发展又为微量元素分析仪微量元素的生物化学作用提供了研究手段.
微量元素分析仪微量元素与人的生命、健康、长寿以及工农业生产息息相关.
随着微量元素分析仪微量元素科学研究的逐渐深入,目前已渗透至医学保健、食品营养、生物化学及工农业生产等领域,开展了微观的、甚至超微观的检测,进行分析和研究,使一些过去难以解释的生物化学现象得到澄清,使一些难以防治的疾病得到了新 的、可 靠 的 解 决 途 径.
如,克山病本来是世界各国长期以来一种原因不明的、难以治疗的地方病,经过我国科学家的多方努力,发现缺硒是其病因之一,从而使该病基本得到了有效的防治,１９７９年,我国公布了这一成果,令世界瞩目,并使硒与慢性疾病关系的研究上了一个新台阶.
２)“人是泥做成的”
“人是泥做成的”这句话原出自宗教经书,但从现代化学分析看,世界上一切生物包括人都是以元素为基础构成的,地球上天然存在的元素在生物体内几乎都可以找到,而且在人的生命活动过程中,还不断地与环境(食物、水、土壤、空气)进行着以化学元素为基础的物质交换.
微量元素分析仪自然界(地球)中的元素很多,从元素周期表?中可查到的为１０３种,这些天然元素凡是以水溶形式存在的,都可以通过食物、饮水及其他途径进入人体.因此,人体中几乎含有元素周期表中自然界存在的所有元素,且在人体组织中各种元素的含量与环境中的元素组成趋势大体是一致的.
微量元素分析仪“地球”、“环境”、“泥”是一体的,从这方面来讲,“人是泥做成的”是有一定道理的.
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