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什么情况下锌、钙、铁可以同补?

【标    题】:

什么情况下锌、钙、铁可以同补?


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】:从我国第三次营养调查来看,儿童钙营养不足占百分之五十,儿童铁营养不足占百分之四十五,儿童锌营养不足占百分之六十。在成人群体里缺钙、缺锌、缺铁的比例也不低,如何正确、安全、科学及协调补充,是千家万户都需要也非常关心的问题。 有以下几个问题是需要认真来回答的:     1 通过检测,发现只缺乏一种微量元素该如何补充?是否只补充这种微量元素就可以?     2 如果发现好几种微量元素都缺,怎么办?     3 网上有些说锌钙铁可以同补,有些说不可以同补,好像都有道理,到底该怎么办?  &nb [更多详细]

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【正文内容】:
从我国第三次营养调查来看,儿童钙营养不足占百分之五十,儿童铁营养不足占百分之四十五,儿童锌营养不足占百分之六十。在成人群体里缺钙、缺锌、缺铁的比例也不低,如何正确、安全、科学及协调补充,是千家万户都需要也非常关心的问题。
有以下几个问题是需要认真来回答的:
    1 通过检测,发现只缺乏一种微量元素该如何补充?是否只补充这种微量元素就可以?
    2 如果发现好几种微量元素都缺,怎么办?
    3 网上有些说锌钙铁可以同补,有些说不可以同补,好像都有道理,到底该怎么办?
    4 微量元素产品含量高的好还是低的好?
    5 微量元素补充可以不可以只通过食物补充,不吃药品或者保健食品?
    6 为什么身体某种微量元素一段时间不缺,过一段时间又缺了?
微量元素在身体内部是相互依存、相互制约、相互竞争的,形成一种体内的微量元素动态平衡。缺乏某种微量元素,绝不可以静态地看,一种微量元素的缺乏,可能会打破这种平衡。如缺锌,会影响钙铁的吸收及生物利用,缺钙,会影响含锌酶的活性,缺铁,会导致体内供氧、运输营养物质障碍。因此,当缺乏一种或几种微量元素的时候,绝对不是“缺什么补什么”这么简单。
在网上有些观点说锌钙铁可以同补,有些观点说不可以同补,其实都对。主要是从微量元素在体内的关系看的,它们之间是相互依存、相互制约、相互竞争的,处于动态平衡之中。大剂量补充时,不管是补充一种或几种,身体都受不了,你想想,微量元素在体内是微量的,且处于一种动态平衡状态。一旦进来很多,平衡立刻被打破,所以微量元素只可微量补充。如果选择的补充剂微量元素含量本身就高的话,就难以掌握,单一补充效果不明显,这就是“天天补钙还是缺钙”的怪现象。几种一块补充,因为含量大,谁也吸收不了,所以有专家说锌钙铁不要同补,也就是说,如果选择的微量元素补充制剂含量较高,是不宜同补的。如果选择的微量元素补充制剂含量低,或者有一种含量低,就形不成竞争关系。如新稀宝中的含锌量很低但活性高,能够促进钙、铁的吸收及生物利用。在这种情况下锌钙铁是可以同补的。
其实,我们的身体主要是通过饮食来补充微量元素的,山珍野味、五谷杂粮、粗茶淡饭都要吃的,营养素的补充特点就是要饮食多样化。除了饭菜、瓜果以外,饮用水也要注意,尽量不要饮用纯净水。饮用水也是微量元素的一个补充来源。但现在人们的饮食习惯是往缺乏的方向走:植物的化肥施用太多效用下降,环境污染严重,孩子偏食、挑食现象普遍,食物越来越精细,喝的是纯净水,科技太方便了人们都不用走路干家务,夜生活丰富,“饱暖思淫欲”不节制,生活压力大,长期处于亚健康状态等等,都使身体的营养素尤其是微量元素处于长期的动态不平衡之中。单纯通过饮食补充微量元素对很多人来说是做不到的。
我们身体内的微量元素状况是一个动态平衡,因为多种原因,随时能够被打破,随时就有可能处于不平衡,短时间的不平衡对身体伤害不大,因为身体还是有一定的自我调节能力,但是如果不引起重视,及时调整,这种不平衡就可能发展成为对机体的伤害,如亚健康、生理异常、疾病、甚至重病及恶性疾病。因此良好的生活习惯、平衡的膳食、维持量的微量元素补充都是防治“未病变已病,已病变重病”的不错方法,现代人需要引起重视。
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